技術參數：
產量：1200Kg/H
外形尺寸：高1505mm 寬560mm 長1030mm
功率：5.1KW 380V 50Hz
重量：270kg
在絞肉機、攪拌過程中應注意的問題：
1.機器旋轉過程中嚴禁用手伸入絞肉筒內，以免發生傷手事故。
2.需絞的肉要去凈皮、骨、筋；并把肉切成細條狀，以免損壞機器如果要絞肉皮、肉筋，應先剪斷、切小。
3.空機啟動，螺桿轉向要與箭頭指示牌所指的方向一致；等正常運轉后，才可把肉放進絞肉筒進行絞肉，否則容易造成肉卡住機件，使機器不能啟動和正常運轉，嚴重時會擠破絞肉筒、出肉輪，甚至會燒壞電動機。
4.如發現電動機運轉不正常，應立即切斷電源，停機檢查原因，看是否有皮、骨、筋卡住。
5.如果出肉呈糊狀，可能由以下原因造成：
⑴出肉輪太松造成絞刀與出肉孔板接觸不良，應重新調整；
⑵出肉孔板堵塞，要給予疏通；
⑶絞刀太鈍，應修磨或更換。
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